Villhjort Chital Flatbiff AUS

Flatbiff fra australsk villhjort av typen chital – et magert og mørt stykke fra låret, med jevn form og mild viltsmak. Flatbiffen har lite fett og en fast konsistens som gjør den svært anvendelig. Den egner seg både til steking i skiver, helsteking eller til bruk i gryteretter. Kjøttet har en naturlig sødme og delikat smak som gir en elegant viltkarakter uten å bli for kraftig. Et utmerket alternativ til storfe for deg som ønsker noe lett, sunt og eksklusivt.